Enchiladas de dinde cuites au four

Avez-vous besoin d’un dîner rapide en semaine? Vous avez des restes de dinde en tranches ou même … des restes de dinde de Thanksgiving? Enchiladas au four à la dinde Ils font un repas rapide et facile avec des tonnes de saveurs.

Enchiladas de dinde cuites au four

Les ingrédients

1 3/4 livre de poitrine de dinde, coupée en dés (ou les restes seraient parfaits) 4 onces de piments verts en dés, rôtis au feu 2 gousses d’ail, émincées 1/2 tasse d’oignon vert tranché 1/2 tasse de crème sure légère 1/2 tasse de fromage cottage 2% 1 cuillère à café de poudre de chili 1 sauce enchilada 15 oz 1 tasse de cheddar fort 1 tasse de tomates raisins tranchées 10 tortillas à la farine

Adresses:

Mélanger la dinde, les piments, l’ail, 1/4 tasse d’oignons verts, 1/2 tasse de fromage râpé, la crème sure et les assaisonnements; bien mélanger.

Étaler ¼ tasse de mélange de dinde sur chaque tortilla; rouler serré

Versez ½ tasse de sauce enchilada au fond d’un plat allant au four de 13 “x 9”.

Placer les tortillas sur une plaque à pâtisserie, couture vers le bas; Garnir du reste de sauce enchilada, de tomates en tranches, de 1/4 tasse d’oignons verts et de 1/2 tasse de fromage râpé.

Faire cuire le four à 350 ° F pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit complètement chaud.